Gastrobar · Cádiz
Guisos, tapas y mucho jaleo
En Jaleo todo tiene su historia, y empieza por las manos de Antonio.
La casa
El tiempo como
ingrediente
Jaleo es un gastrobar de cocina gaditana en el centro de Cádiz. Trabajamos recetas de siempre con producto de mercado y las servimos en formato de tapa, para compartir.
Los guisos se elaboran a fuego lento desde primera hora. El menudo gaditano, la carne al toro y la carrillada necesitan su tiempo, y no hay manera de acortarlo sin que se note en el plato.
El pescado y el marisco marcan la carta: chocos, cazón en adobo, mejillones, langostinos. Compramos según lo que entra cada día, y por eso puede faltar algo puntualmente. Preferimos advertirlo antes que sustituirlo.
Abrimos desde el desayuno. Café por la mañana, tapas al mediodía y cocina abierta hasta el cierre por la noche.
El local
Date una vuelta por dentro
Gíralo, acércate y mira la barra desde donde quieras.
Cargando el local…
Son 4,7 MB. Mejor con wifi.
El porqué de la E al revés
¿Nadie se ha preguntado por qué la E está al revés?
Porque aquí siempre hay alguien que se gira cuando entras. Es un sitio pequeño y la gente se saluda: eso no se puede poner en la carta, pero se nota desde la puerta.
La carta
Para compartir
La misma que tienes en la mesa cuando vienes.
Dónde estamos
Contacto
- Teléfono
- 622 44 27 76
- @jaleo_cadiz
- Web
- jaleocadiz.com
- Lunes
- 8:30–12:30
- Martes
- 8:30–12:30 · 20:30–00:30
- Miércoles, jueves y viernes
- 8:30–16:30 · 20:30–00:30
- Sábado y domingo
- 12:30–16:30 · 20:30–00:30
C/ Dr. José Manuel Pascual y Pascual, 7
11008 Cádiz
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